Пенная тема
Jan. 18th, 2017 07:20 pmПрочёл сейчас большой материал о том, как питерская крафтовая пивоварня AF Brew запускает своё собственное производство на арендованных площадях бывшего завода им. Степана Разина. Понял из него, почему я в тех трущобах, по дороге к выезду на ЗСД, регулярно вижу раскрашенные хипстерской рекламой автомобили. А ещё понял, что выросший из анекдота "не паленая водка, а - крафтовая", этот временно модный сегмент пития готовится обрушиться на регионы. И в случае, если реальные доходы населения позволят его там продавать - какое-то время это будет получаться. Если повезёт.
Но в то, что сломать провинциальные тренды удастся в большом масштабе - я точно бы не надеялся. В спальных районах городов-миллионников пивные розливушки в баллоны у дома - лидеры покупательских предпочтений. Ибо. Цена. Представить же, что те же нижегородские рабочие после работы или местная говно-интеллигенция (где с понтами и пафосом вообще все нормально, ибо комплексы) на тусовочке пьют "крафт" - невозможно. Видел как эту тему уже пытались поднимать местные. Туго. Вато. Сдувается пузырь крафтовой шняги, короче. А пивные бренды с именем переживут всех. Тот же Kilkenny.
Но в то, что сломать провинциальные тренды удастся в большом масштабе - я точно бы не надеялся. В спальных районах городов-миллионников пивные розливушки в баллоны у дома - лидеры покупательских предпочтений. Ибо. Цена. Представить же, что те же нижегородские рабочие после работы или местная говно-интеллигенция (где с понтами и пафосом вообще все нормально, ибо комплексы) на тусовочке пьют "крафт" - невозможно. Видел как эту тему уже пытались поднимать местные. Туго. Вато. Сдувается пузырь крафтовой шняги, короче. А пивные бренды с именем переживут всех. Тот же Kilkenny.